Правильно ухаживаем за посудой

• Cоветы по уборке
• Просмотров: 71
• Комментариев: 0
• 22 Апрель 2011

В хозяйстве мы ежедневно используем разнообразную посуду, за которой нужно правильно ухаживать – тогда она прослужит долго. Метод ухода зависит от материала, из которого изготовлена посуда, и от ее назначения. Вот несколько советов, которые помогут Вам значительно продлить сроки эксплуатации посуды.

Несмотря на красивую внешность, с алюминиевой посудой необходимо осторожно обращаться. Этот металл очень легко разъедается соляной кислотой, органическими кислотами и щелочами, при этом образуются растворимые соединения, которые вредно влияют на организм. Потому алюминиевую посуду нельзя использовать для приготовления кислых щей, борщей, киселей из концентратов в брикетах, компота из кислых фруктов. Не держите в такой посуде кисломолочные продукты, хлебный квас, пиво.

Мыть алюминиевую посуду следует в горячей воде с мылом, а сильно загрязненную можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях. При длительном кипячении такая посуда темнеет. Чтобы не допустить этого, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом.

Загрязненные стеклянные бутылки можно легко отмыть теплой водой с тертым картофелем. Бутылки из-под керосина мойте горчицей, разведенной в теплой воде.

Стеклянные стаканы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной соленой воде.

Пригоревшую кастрюлю можно отчистить, наполнив ее соленой водой. Оставте замоченную кастрюлю на ночь, а утром вскипятите в ней раствор соли, после чего дно легко очистится.

Если на чашках из фаянса или фарфора остались следы от чая или кофе, протрите их с внутренней стороны ваткой, смоченной столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.

Хрустальные изделия мойте мыльной водой с нашатырным спиртом (на 1 л воды 1-2 ст.л.) и сполосните чистой холодной водой.

Тарелки, блюдца, чашки, покрытые золоченым рисунком, нельзя мыть содовым раствором или в горячей мыльной воде. Чтобы очистить рюмки, бокалы, фужеры, украшенные золочеными ободками, в теплую воду добавьте несколько капель нашатырного спирта, вымойте в ней посуду и сполосните в чистой холодной воде.

Перед употреблением новой чугунной сковороды или котелка на дно насыпьте слой соли, поставьте посуду на огонь и прокалите. Затем чистой бумагой с этой же солью оботрите посуду, смажьте ее жиром и снова прокалите.

Есть несколько правил, которые нужно помнить, ухаживая за эмалированной посудой. Тогда она прослужит долго и сохранит хороший внешний вид.

При резком изменении температуры эмаль трескается, поэтому не ставьте пустую кастрюлю на раскаленную плиту, а горячую на холодную и мокрую подставку;

Если еда в кастрюле пригорела и вы переложили ее в другую посуду, не спешите наливать в кастрюлю холодную воду, пусть немного остынет;

Эмалированную посуду мойте водой с мылом, а сильно загрязненную чистите с содой или специальным моющим средством, но не металлической щеткой;

В кастрюлю с пригоревшими остатками пищи налейте воды, добавьте ложку соды или порошка и дайте постоять. Вымойте ее через несколько часов.